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Hänsel Kritiert und Gretel Serviert
Hänsel Kritiert und Gretel Serviert
Hänsel Kritiert und Gretel Serviert
Der goldene Hirsch
gegrilltes Rindfleisch/ eingelegte Paprika/ eingelegte Zucchini, Teriyaki/ flambiertes Rindfleisch/ Shizo on Top
Die Nelke
gebackene Ente/ gekochte Kartoffel mit Sojabohnen/ frische Kräuter/ Amai-Mayo/ eingelegte Rote Bete/ Kresse on Top
Der Mütige König
gebackenes Chicken/ Gurke/ Frischkäse/ Sesam/ Chilli-Mayo/ Jalapenos on Top
Die Eule
Lachs/ Escalivada/ Salsa Verde/ schwarzer Knoblauch, fermentierte Radieschen on Top
Die Prinzessin
Thunfisch/ fermentierte Gurke/ Avocado/ Amai-Mayo yum yum & Tuna, Tatar on Top
Der kleiner Prinz
gebackenes Crispy Chicken/ Römersalat/ Japanese Caesar Dressing/ Parmesan & Croutons on Top
Die Meerjungfrau
Tempura Shrimp/ Frischkäse/ Avocado/ Amai-Mayo & Curry Panko on Top
Suppe
Classic
Hänsel Paniert und Gretel Frittiert
Meister Dieb
Crispy Chicken/ grüner Spargel/ Frischkäse, Teriyaki, Kimchi, Sesam on Top/ im ganzen gebacken
Die Böse Königin
Pulled Lachs/ junger Lauch/ Zitronengel, Kresse on Top/ im ganzen gebacken
Das Mädchen ohne Hände
Tempura Shrimp/ Paprika/ Avocado/ Chili Mayo/ Lauchzwiebel on Top/ im ganzen gebacken
Der Starke Heinz
Ente/ Erdnuss/ grüner Spargel/ Wasabi-Mayo, Erdnuss on Top/ im ganzen gebacken
Hänsel & Gretel Kneten für sie
Roh
Vegan Roh
Vegane Rollen
Das Rätsel Vegan
gebackenes Tofu/mit Veganer Chilli-Mayo und Teriyaki gemischt, eingelegte Paprika, eingelegte Zucchini, Yuzu Mayo, hausgemachte Zwiebeln on Top
Der Weiße Stirn Vegan
grüner Spargel, Kimchi, Rettich, Wasabi Mayo, gebackene Kartoffel on Top
Das Bürle Vegan
Tempura Avocado/ gekochte Karotten/ eingelegter Spargel/ Teriyaki und Chilli-Mayo, Schnittlauch on Top
Der Mütige König Vegan
veganes gebackenes Chicken, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam, Chilli-Mayo, Jalapenos on Top
Der Wald des Königs Vegan
veganes Tuna/ Gurke/ vegane Chili Mayo/ Avocadostampf und Shizo on Top
Der mächtige fürst Vegan
veganer Lachs/ Avocado/ vegane Yuzu-Mayo/ Furikake on Top
Die Nelke Vegan
vegane Ente, gekochte Kartoffel mit Sojabohnen, frische Kräuter, vegane Yuzu-Mayo, eingelegte Rote Bete, Kresse on Top
Die Meerjungfrau Vegan
veganer Tempura Shrimp/ veganer Frischkäse/ Avocado/ vegane Yuzu-Mayo und Curry Panko on Top
Himmelstern Vegan
veganer Thunfisch, Avocado, vegane Trüffel-Mayonnaise und frische Trüffel on Top
Hänsel und Gretel Sushi Boxen
Die 6 Sprachen
Der goldene Hirsch, Die Meerjungfrau, Der Alte Sultan, Die Perle, Die Prinzessin, 2x Lachs Nigiri
Die Vier Kunstreichen Brüder
Meister Dieb, Die Böse Königin, Das Mädchen ohne Hände, Der Starke Heinz
Extra
Hausgemachte Vegane Saucen
Getränke
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